Crème de la Mer에 대해 간단히 언급하자면, 이는 바다에 의해 치유되었음을 기리는 숭배 혹은 숭배와 같은 헌신에서 비롯된다. 이 여정은Max Huber 박사가 실패한 실험으로 화상을 입고 자신의 운명을 만들기로 한 후에 시작되었다. 낮에는 물리학자로써, 밤에는 천문학자이자 몽상가로써, 그는 소중히 간직해온 바다의 치유력을 드러낼 수 있기를 바랬다. 6000건에 이르는 실험과 12년간의 연구는 일생의 지평을 열어주었는데, 그 결과는 해초와 그 밖의 다른 순수한 성분이 피부의 상태를 바꾸는 기적을 이루도록 해주는 발효법의 개발이었다. 바다가 그의 뮤즈라는 것을 기념하기 위해, 그는 Crème de la Mer라고 이름을 지었다.